Entretenir un plateau en chêne huilé

Le chêne huilé n’a pas de film protecteur : l’huile pénètre le bois au lieu de le recouvrir. C’est ce qui permet de rattraper une rayure au papier de verre, là où un plateau vernis se remplace.

À quelle fréquence

Deux fois par an sur une table de repas, une fois sur un meuble peu sollicité. Le signe qui ne trompe pas : une goutte d’eau qui s’étale au lieu de perler.

La méthode

Poncer au grain 240 dans le sens des fibres, dépoussiérer au chiffon humide, laisser sécher une heure. Appliquer l’huile en couche fine, laisser pénétrer vingt minutes, puis essuyer le surplus — c’est l’excès non essuyé qui laisse un film collant.

Les taches

Le vin et le citron marquent en quelques heures. Le sel absorbe le liquide avant qu’il ne pénètre ; le reste part au ponçage local suivi d’une reprise d’huile sur la zone.